Julbak

Det har bakats saffransbullar, kola snittar, kardemumma skorpor, Leilas chocklate crackles, Rocky road, smörkola, Leilas cheewy chocklate gingerbread cookies...

Leilas chocolate crackles (snöiga kakor)
Ingredienser
100 g mörk kvalitetschoklad 70 %
2 dl vetemjöl
3 msk kakao av hög kvalitet
1 tsk bakpulver
1 nypa flingsalt
60 g smör
1.5 dl farinsocker
1 ekologiskt ägg
0.5 tsk vaniljsocker
0.5 tsk nystött kardemumma
0.25 dl mjölk
1 dl strösocker
0.5 dl florsocker

Gör så här1. Hacka chokladen och smält den i ett vattenbad (i en skål över kokande vatten). Låt den svalna något.
2. Vispa smör och farinsocker. Vispa ner ägget. Tillsätt vaniljsocker, kardemumma och till sist den smälta chokladen under lätt vispning.
3. Rör ihop vetemjöl, kakao, bakpulver och flingsalt i en skål.
4. Rör i mjölblandningen och mjölken. Degen skall vara lätt kladdig.
5. Forma degen till en rulle, plasta och låt vila i kylen några timmar.
6. Sätt ugnen på 175 grader.
7. Forma 18 bollar av degen, platta till dem lätt. Rulla varje boll först i strösocker och sedan i rikligt med florsocker.
8. Placera kakorna på en plåt med bakplåtspapper och grädda mitt i ugnen cirka 14 minuter tills ytan krackelerar.


http://recept.nu/1.276775/leila_lindholm/efterratter_godis/mjol/leilas_chocolate_crackles_snoiga_kakor

Adventsmys...

Å... vad jag har letat efter dessa siffror, äntligen! Nu är jag näjd med mina adventsljus...

Varje söndag fram till jul tänds ett ljus tills alla fyra brinner. Första söndagen i advent innebär ett efterlängtat löfte om julen. Sedan 1890-talet tänder ett ljus varje söndag.
Jag slog upp ordet advent och hitta följande:
"Advent betyder anlända och är sedan 400-talet en förberedelsetid för julen och Jesu födelse".

Adventsmys

Detaljer

TE

Jag älskar att kurra upp mig i soffan med en stor kopp te. Jag köper massor av olika smaker. Förvara i tätslutande burkar så att det ska hålla länge...men eftersom jag dricker så mycket te så tar mina favoriter slut väldigt snabbt! Vad är historian bakom te...

...Enligt legenden var den förste te drickaren en kejsare. En dag satt han och drack en kopp hett vatten, i skuggan av ett träd. En vindpust fick några blad från trädet att falla ner i det heta vattnet, som ändrade färg. Kejsaren drack en klunk och blev genast entusiastisk över smakupplevelsen. Han satte genast igång att odla den okända växten och rådde sitt folk att göra detsamma.
...och vad är mysigare än att dricka en kopp te när mörkret faller till kvällen med ett par tända ljus.